Sự hấp phụ của chất hoạt động bề mặt trên giao diện

Các phân tử chất hoạt động bề mặt là lipophilic và ưa nước, và là hai phân tử ái lực. Nước là một chất lỏng cực mạnh. Khi chất hoạt động bề mặt hòa tan trong nước, cha mẹ và pha nước được hòa tan trong nước theo nguyên tắc tương tự và phân cực phân cực, và cơ sở dầu cha mẹ của nó và nước đẩy nước và rời khỏi nước. Kết quả là, các phân tử chất hoạt động bề mặt (hoặc ion) hấp phụ trên giao diện hai pha để giảm căng thẳng giao thoa giữa hai pha. Càng hấp phụ các phân tử chất hoạt động bề mặt (hoặc ion) trên giao diện, sự giảm căng thẳng giao thoa càng lớn.

Đầu tiên, áp suất bề mặt của màng được hấp phụ: tác nhân hoạt động bề mặt được hấp phụ trên giao diện khí lỏng để tạo thành một màng hấp phụ, chẳng hạn như một con nổi không có thể di động nổi trên giao diện và một tấm nổi để thúc đẩy sự hấp phụ của màng plasma dọc theo bề mặt của dung dịch. Màng tạo ra áp suất lên tấm nổi, được gọi là áp suất bề mặt.

Hai. Độ nhớt bề mặt: Giống như áp suất bề mặt, độ nhớt bề mặt là một đặc tính của màng phân tử không hòa tan. Một vòng vàng trắng được treo với một dây kim loại tốt. Bề mặt của nước được chạm vào bề mặt của bình nước, vòng vàng trắng được xoay, vòng vàng trắng bị cản trở bởi độ nhớt của nước và biên độ giảm dần. Theo đó, độ nhớt bề mặt có thể được đo. Phương pháp này là kiểm tra sự suy giảm biên độ đầu tiên trên mặt nước tinh khiết và sau đó xác định sự suy giảm sau khi hình thành màng bề mặt từ cả hai. Độ nhớt của màng bề mặt được tính toán bởi sự khác biệt. Độ nhớt bề mặt có liên quan chặt chẽ đến độ cứng của màng bề mặt. Bởi vì màng có áp suất bề mặt và độ nhớt, nó phải đàn hồi. Áp suất bề mặt càng lớn và độ nhớt càng cao, mô đun đàn hồi của màng hấp phụ càng lớn. Mô đun đàn hồi của màng hấp phụ bề mặt có tầm quan trọng lớn trong việc ổn định bọt.

Ba. Dung dịch loãng của chất hoạt động bề mặt tuân theo luật của giải pháp lý tưởng. Sự hấp phụ của chất hoạt động bề mặt trên bề mặt dung dịch tăng theo nồng độ của dung dịch. Khi nồng độ đạt hoặc vượt quá một giá trị nhất định, lượng hấp phụ không còn tăng. Những chất hoạt động bề mặt này bị mất trật tự trong dung dịch, hoặc tồn tại một cách thường xuyên. Cả thực tiễn và lý thuyết chỉ ra rằng chúng tạo thành một phức tạp trong dung dịch, được gọi là micelle. Nồng độ micelle quan trọng: Nồng độ thấp nhất của các micelle tạo thành chất hoạt động bề mặt trong dung dịch được gọi là nồng độ micelle quan trọng.